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今天给各位姐姐引荐几道清淡爽口的月子餐,既有养分口味又好,从速学起来吧!

2022-07-05来源:维佳高端家政浏览次数:73040

摘要:天天给产妇做大鱼大肉,是不是该换种口味了?今天给各位姐姐引荐几道清淡爽口的月子餐,既有养分口味又好,从速学起来吧!1、鸡蛋炒双菇【资料】鸡蛋3个、香菇及鲜蘑菇适量、胡萝卜半根、小葱1棵、食盐1小勺、植物油适量【做法】1、准备好原资料;鸡蛋放入碗......

天天给产妇做大鱼大肉,是不是该换种口味了?今天给各位姐姐引荐几道清淡爽口的月子餐,既有养分口味又好,从速学起来吧!




1、鸡蛋炒双菇


资料鸡蛋3个、香菇及鲜蘑菇适量、胡萝卜半根、小葱1棵、食盐1小勺、植物油适量


【做法】


1、准备好原资料;鸡蛋放入碗中加适量盐打散;烧热锅,参加适量的油, 将蛋液放入;


2、待蛋液煎至定型后,再将其铲成小块后盛出;锅中再放入少量油,参加胡萝卜块翻炒;悄悄煸出红油后下入准备好的双菇翻炒;


3、双菇炒出水分后煮上一两分钟,参加盐调味;参加鸡蛋,翻炒几下 ;出锅前参加小葱,翻炒均匀后关火。




2、青笋炒木耳


资料青笋500克、木耳100克、彩椒20克、食用油适量、盐1茶匙、糖0.5茶匙、蚝油1茶匙、生粉1茶匙;


【做法】


1、青笋切片,木耳泡发洗净,彩椒切片;


2、锅热放油;


3、下青笋片炒至断生;


4、放入彩椒;


5、以及木耳一同翻炒;


6、炒至8老练时,调入适量盐、糖;


7、临出锅浇碗汁(清水,蚝油,生粉);


8、大火炒匀,即可出锅;




3、香菇油菜


资料香菇10个、油菜400克、姜1小块、生抽10克、米醋5克、香油3克、蚝油5克、淀粉4克、水适量、植物油15克


【做法】


1、准备好原资料;


2、香菇洗净,然后用小刀刻出如图的斑纹;


3、油菜清洗洁净,比较大的改刀成小朵;


4、姜切成末;


5、半碗水参加生抽、米醋、蚝油、淀粉,调成汁待用;


6、锅里参加适量水,参加适量食盐和香油烧开;


7、放入油菜焯水约一分钟;


8、焯好水的油菜装盘;


9、锅里参加适量油,爆香姜末;


10、参加香菇、少量盐,翻炒;


11、参加调好的汁,一边煮一般翻动香菇;


11、将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里,香菇油菜就做好了。




4、白灼西兰花


资料西兰花2朵、色拉油1勺、蒸鱼豉油适量、食盐适量


【做法】


1、西兰花买回来之后,要用很多的盐水浸泡半小时以上。由于西兰花是农药十分浓郁的蔬菜,加上表面凹凸,更容易有农药残留,一定要处理好方可食用;


2、浸泡好冲洗洁净的西兰花,切成块;


3、将西兰花焯熟;


3、过凉,过凉后的西兰花摆盘,倒入蒸鱼豉油;


4、锅中烧热一勺油,浇在西兰花上即可。




5、蚝油生菜


资料生菜1棵、植物油1.5汤匙、食盐1小勺、蚝油2汤匙、玉米淀粉5克、水适量、白糖1/2小勺

【做法】


1、生菜洗洁净沥干水备用;


2、用玉米淀粉和清水兑成水淀粉(稍薄一点),烧一锅开水,放1小勺盐;


3、然后放入生菜,焯十秒左右后灵敏捞出沥干水;


4、焯好的生菜摆入盘中待用;


5、另起锅,放少量植物油烧至五成热,放入蒜末爆香;


6、参加蚝油、白糖和水淀粉,烧开后淋在生菜上即可。






 


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