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清淡月子餐就不下奶了?谁说的!这5道适合夏天吃的炒菜,就催乳!

2022-06-22来源:维佳高端家政浏览次数:69028

摘要:1、黄瓜炒肉片主料黄瓜1根,猪瘦肉4两左右,胡萝卜小半根辅料蚝油3勺,盐、姜丝少量做 法1、猪瘦肉切片,放入3勺蚝油。撒入适量姜丝,拌匀,腌10分钟。2、腌肉的一起,把黄瓜切片,胡萝卜切片。胡萝卜是为了配色,不需求太多。3、热锅凉油,我爱吃软一些......

1、黄瓜炒肉片




主料


黄瓜1根,猪瘦肉4两左右,胡萝卜小半根


辅料


蚝油3勺,盐、姜丝少量


做 法


1、猪瘦肉切片,放入3勺蚝油。撒入适量姜丝,拌匀,腌10分钟。


2、腌肉的一起,把黄瓜切片,胡萝卜切片。胡萝卜是为了配色,不需求太多。


3、热锅凉油,我爱吃软一些的胡萝卜,所以先炒的这个。假设喜欢吃脆口的,也可以后下。


4、放入腌好的肉片,翻炒均匀。


5、等肉全部变色后再倒入黄瓜片,翻炒几下,撒入少量盐就可以出锅了。


2、香菇烧冬瓜




主料


冬瓜(去皮去瓤)470克,鲜香菇8朵,小葱1根


辅料


生抽 2勺,老抽1勺,蚝油1勺,盐半小勺,糖1小勺



做 法


1、备料,假设用干香菇需求提早泡发。


2、冬瓜去皮去瓤切块,块的大小随意,仅仅烧的时间不一样。


3、为了入味切两刀,一半深就行,不要切断,愿意多切几刀也可。


4、香菇切个花,小葱切葱圈。


5、热锅凉油,小火炒香小葱,留点翠绿终究用。


6、开中大火炒冬瓜,炒到边沿发黄、变色,大约3分钟。


7、放入香菇,参加两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,不断翻炒一分钟。


8、倒入满足的开水,视冬瓜块大小而定。我这算是比较大块,用了约300毫升水。


9、参加一小勺糖、半小勺盐,烧开,小火炖约15分钟。切块大小不同,时间自己把握,冬瓜软熟即可。假设还有许多汤汁,就大火收收汁,出锅撒上剩下的翠绿。


3、芹菜炒虾仁




主料


虾仁 | 150~200g;芹菜 | 半根


辅料


姜 、柠檬汁适量,盐少量,白糖1小勺,淀粉1小勺


做 法


1、虾仁去黑线洗净,芹菜洗净切斜段。


2、将控清水的虾仁里参加柠檬汁少量、淀粉、姜丝,拌匀腌制5~10分钟。


3、锅里烧水,待水开加半小勺盐、几滴油,再放入切好的芹菜,水开顷刻捞出。


4、起油锅,热锅凉油,且不要多,油热后将腌好的虾仁放入后开大火快速翻炒,待虾仁卷起,变色后盛出。


5、将锅洗净,复兴油锅,待油热后入芹菜翻炒几下。


6、参加炒过的虾仁,依次放入盐、白糖,清新的芹菜虾仁就可以享用了。


4、西葫芦煎蛋




主料


鸡蛋4个,西葫芦半个


辅料


盐、料酒少量


做 法


1、西葫芦切丁。


2、西葫芦稍微焯水后马上放入冷水浸泡。刚放进去的时分碗里的水会变温,把水倒掉从头放冷水浸泡,这样西葫芦会比较脆。


3、打蛋液。


4、把西葫芦捞起来放入蛋液中。


5、放入一点点料酒去腥,少量盐提味,拌和均匀。不喜欢料酒也可以不放。


6、锅里放油,油热后将西葫芦蛋液下锅煎。


7、假设想煎成饼状最好用平底锅,小火煎,成型后翻面。一次不放太多蛋液就好。新手简略煎糊,多练练就好。


5、少油版地三鲜





主料


圆茄子、彩椒、马铃薯各1个


辅料


生抽2茶匙,老抽1茶匙,盐、油少量,糖1勺


做 法


1、马铃薯去皮切滚刀块。


2、平底锅放少量油,入马铃薯,小火煎至金黄发脆。


3、茄子洗净,切滚刀块。


4、相同放少量油将茄子煎掉水份。


5、彩椒切块


6、另起锅加少量油,放一半蒜碎炒香。


7、放入马铃薯、茄子。


8、参加生抽、老抽、糖、少量盐


9、翻炒1~2分钟后,参加彩椒翻炒几下就好。


10、终究参加少量水淀粉收汁,放入另一半蒜碎即可出锅。




 


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